蒸し野菜のサラダ蒸すと茹でた時よりもビタミンの流出を防ぐことができます。れんこん、きのこ類、ブロッコリー、アスパラガス、キャベツ、にんじんなどなど温野菜に適した野菜は栄養価の高いものばかり。ダイエット中に不足しがちな栄養をたっぷり摂取できます。

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