ご覧のようにピーマンも焼いて煮るので、見た目は地味なんですが、素朴な味わいで美味しかったですヨ。最小限の味付けでピーマンそのものを食している感じがイイです。 レシピにはなかったんですが、素焼きした「しらす」もごはんの上にかけていて、コレは香ばしくってヨカッタと思います。ピーマンを「ししとう」にしても同じくウマいと思います。

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