【2000年代以降限定】心踊る名曲揃い！コカコーラのCMソングまとめの記事の5枚目の画像

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コカコーラに漬けることで、安いお肉が高級なお肉のよつに柔らかくなるんだそう。イタリア料理でよく行われるマリネード処理と同じ原理で、コーラに漬け込むことで、肉の筋繊維等に水分が含まれて膨張し、肉の組織が分解されることによって柔らかくなるようです。