【グルテンフリー】「ガクトは、グルテンフリーだけでなく糖質自体を全て摂っていないようです。」 グルテンとは、小麦やライ麦に含まれるタンパク質のことです。 グルテンフリーとは、それらの小麦食品を摂らないということです。 小麦食品を制限すると、GI値・トランス脂肪酸・糖質の制限にも繋がるために、体調管理に有効です。

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