シェリーも取得のきき酒師って？今すぐ日本酒！飲みたくなる！！の記事の10枚目の画像

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自身の好みに合った香味の日本酒を選ぶのはもとより、好みだけにとらわれないで、季節でも味覚に差が出ますし、料理に合わせても柔軟に選んでみましょう。 また、品質管理で重要なのは温度が高すぎないこと。10度以下で紫外線が遮断された状態であるかを確認してみましょう。