佐藤健が坊主頭！新ドラマ「天皇の料理番」は豪華なキャストが勢揃い

『天皇の料理番』（てんのうのりょうりばん）は、1979年に出版された、杉森久英による小説。3度にわたりテレビドラマ化された。

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TBSではTBSテレビ60周年特別企画として、4月クールの日曜劇場で、大正・昭和時代の宮内省厨司長を務めた秋山篤蔵氏の人生を描いた、直木賞作家・杉森久英原作の『天皇の料理番』を放送する。

何をやっても長続きしなかった片田舎のやっかい物が、ひょんなことから食べた一口のカツレツがきっかけで、料理というものに夢を見て、ついには天皇の料理番を勤め上げるまでに成長していくー。この物語は明治から昭和の激動の時代を生きたある男の、史実に基づく究極の人間ドラマ

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制作スタッフには、『世界の中心で、愛をさけぶ』（04年）、『JIN』（10年、11年）、『とんび』（13年）を手がけた石丸彰彦プロデューサー、平川雄一朗監督、脚本家の森下佳子氏の3人が再結集する。

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幼い頃、洋食のカツレツに出会って感激し、料理人を志す。当時の日本人としては珍しかった仏パリで修業し、差別・偏見と闘いながらも世界最高峰のオテル・リッツのシェフとなり、26歳という若さで“天皇の料理番” まで上り詰めていく。戦後の混乱期にも「この国の為に、自分に出来る事はないか？」と奮闘し、料理外交を繰り広げる

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初めてのシェフ役に挑むことになる主演の佐藤さんは、すでに8月から実際の料理学校で料理修行を行い、料理人としての所作を勉強中。皿洗いや野菜切りなどの修行期間を経て、料理人として成長していく過程に合わせ、実際の調理シーンも本人が演じていくとのこと。さらに役作りのために『るろうに剣心』で見せた長髪をバッサリと切り、坊主頭に挑戦

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さだが連続ドラマの主題歌を書き下ろすのは1998年の「魚心あれば嫁心」（テレビ東京）以来17年ぶり。さらに、TBS系連続ドラマへの書き下ろしは、1987年の「親子万才」以来、28年ぶりとなる。

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ノスタルジーと人の温かさを描く楽曲「夢見る人」

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昨年12月～今年の2月、昨年から行われていたツアーとその追加公演の合間をぬってレコーディングが行われた。この曲の制作にあたり、さだまさしが選んだのは、ヴァイオリンを中心としたオーケストラの響く壮大なバラード。さだまさしの音楽へのこだわりにより、今なお楽曲制作には打ち込みによるオーケストラは使用しない。もちろん、今回もオーケストラの生音と迫力で、楽曲を制作。

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『天皇の料理番』 は明治・大正・昭和の三時代、料理に夢見た男とそれを支える家族の愛の物語です。

このドラマの主人公である秋山篤蔵を演じるということは、自分にとっても大きな挑戦だと思っています。撮影が始まり三ヶ月がたちました。たくさんの方に支えていただきながら、自分の信じた道を進んでいけることを篤蔵さんと共に感謝しながら、残り半分の撮影、真心込めて取り組ませていただきます。

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